Die schönste Zeit in der Vorbereitung auf einen Wettkampf sind die letzten 3 - 4 Tage vor dem Start. Da gilt es die Energie-Speicher zu füllen (Pasta, Kartoffeln, Reis, etc.). In dieser Zeit darf ich "leider" auch kein Vollkornbrot oder Gemüse essen. Es sollten Weissbrot und Kohlenhydrate verzehrt werden.
Das Gemüse - eigentlich sehr gesund für unsere Ernährung - enthält viele wichtige Fasern, die aber leider sehr schwer verdaulich sind. Geiches gilt für das hochgelobte Vollkornbrot: Sehr schlecht verdaulich. Obwohl Vollkornprodukte eigentlich sehr gesund sind und länger sättigen als normales Ruch- oder sogar Weissbrot, so kann es auch zu Probleme mit der Verdauung führen. Japaner und Chinesen essen zum Beispiel nie Vollkornprodukte. Auch für kleine Kinder ist Vollkorn absolut ungeeigent.
Jetzt aber zurück zur Vorbereitung: Essen, essen, essen und am besten Pasta und Weissbrot. Super! So macht Laufsport Spass...
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